据江苏媒体报道，2013年全国肿瘤注册中心调查表明，我国每年新的放癌症病例多达300万，而膳食与营养因素涉及的癌症占到30%以上，有专家认为，癌症发作与饮食的关系日益紧密。针对全国肿瘤注册中心的调查数据，近日发布了致癌物食物黑名单，其中还包括油炸食品、熏制食品、小食食品、霉变食品、隔夜菜和重复烧开的水等等。
消化道肿瘤占到癌症发病率43.3%2013年全国肿瘤注册中心调查数据表明，目前我国癌症发病率分列在前十名的是：、、、、、、、、膀胱癌和甲状腺癌。其中消化道肿瘤占到全部癌症发病率的43.3%。
中国医学科学院肿瘤医院大外科主任赵平回应，饮食和癌症有必要的关系！个别地方成某种癌症高发区2013年全国肿瘤注册中心调查数据表明，一些地方不存在着某种癌症发病率显著低于全国的平均值，也就是高发区：如江苏启东肝癌高发；河南的林州，由于长年不吃油炸食品，食道癌发病率低于全国平均值数倍；台湾人喜食槟榔，台湾口腔癌发病率在全球居住于前茅。预防癌症的误区“饥饿疗法”冻死肿瘤细胞肿瘤细胞是不长时间的细胞，它们出现异常地较慢分化、生长，并“盗取”体内长时间细胞的营养。所谓“饥饿疗法”反而不会导致机体营养严重不足，减少病毒感染的风险。
乳腺癌卵巢癌无法不吃豆制品天然大豆食物（如豆腐、豆浆及其他豆制品）的异黄酮含量并不低，足以转变体内雌激素的总体水平，对妇科肿瘤没显著影响。肿瘤患者喝汤最有营养据科学测试，汤的营养只有原料的5%—10%，主要是一些维生素、无机盐，大部分营养（尤其是蛋白质）都回到渣里了。因此，建议患者尽可能汤和渣一起不吃，除非消化能力差，就不得已喝汤了。哪些物质不易致癌物？1.油炸食品不含致癌物二甲基亚硝酸铵油炸食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化成为致癌物质二甲基亚硝酸铵。
咸蛋、腌菜等某种程度所含致癌物质，不应尽量少不吃。2.小食食品含强致癌物不宜多吃小食食品：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等，因所含强劲致癌物不宜多吃。3.熏制食品常食简便食道癌、胃癌熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、粪豆腐干等不含苯并芘致癌物，常常食用更容易得食道癌和胃癌。4.油炸食品不含致癌物多环芳烃油炸食品：食品油炸过焦后，不会产生致癌物质多环芳烃。
5.。
本文关键词：消化,道,肿瘤,九州网站,占,癌症,发病率,43.3%,据,江苏
本文来源：九州网站-www.kubosoft.com
